武汉人的年味，从炸圆子开端。圆子，是武汉人年饭桌上必弗成少的一道菜。1月21日，在武汉市汉阳区太子湖北路的升官渡黄焖圆子店，购置圆子的主顾年夜排长龙。 往年67岁的贺祖茂，从事圆子制造已有33年。他告知记者，武汉人吃圆子的款式多，口胃也讲求。传统的圆子口感酥脆鲜嫩，尤其是刚起锅的圆子，光彩金黄，外壳微脆，咬一小口，鲜肉味带着轻轻的姜葱喷鼻便充盈口腔。 比年来，跟着人们口胃的多样化，贺祖茂也一直翻新，推出了藕圆、喷鼻菜圆子等。这些口胃的圆子不只保存了传统圆子的制造技能跟口感特色，还融入了古代人对安康饮食的寻求，深受年青人的爱好。 记者 邹浩 湖北武汉报道 义务编纂：【于晓】